Ventilatie bij horeca met rookverbod
- 26-08-2009
- Vraag en antwoord
- Bouwregels
- Bouwbesluit
- Gezondheid en luchtkwaliteit
- Gebouwbeheerder
- Ontwerper
- Bouwaanvraag
- Gebruiksfase
Vraag:
Een te bouwen restaurantzaal, die is bestemd voor gebruik door maximaal 35
personen, is een verblijfsgebied (VG) en tevens verblijfsruimte (VR) met een
vloeroppervlakte van 135 m². Als uitgegaan wordt van een ventilatiecapaciteit,
qv = 3,8 dm³/s•m² in plaats van 4,8 dm³/s•m² die Bouwbesluit 2003
voor een VG voorschrijft, wordt het CO2-gehalte bij een maximale
bezetting 710 ppm (zie de hierna opgenomen berekening). Dit is ver be-neden de
1800 ppm, waarvan in Bouwbesluit 2003 is uitgegaan voor een vergelijkbare
bijeenkomstfunctie waar geen alcohol wordt geschonken (zie de hierna opgenomen
afleiding).
Mag in een restaurantzaal waar alcohol wordt geschonken, maar waar ter
voldoening aan het ‘Besluit uitvoering rookvrije werkplek, horeca en andere
ruimten’ een rookverbod geldt, worden uitgegaan van een qv = 3,8
dm³/s•m² ?








